田舎@加須


ご主人との会話。加須はうどんの町だが、実は秩父に次いで第二のそば生産量を誇るのだそう。

その加須のそば粉だけを用い、前職で体調を崩されたご主人が第二の人生！と独学で始めた大衆そば屋さん。とりあえずおしぼりがでかいw

てなコトで、田舎@加須で天もりそば。素晴らしい！こゆそば久々に食べましたw んまい！きんぴらや天ぷらに埼玉うどんの影響がある辺りが面白いねえ(^^)
posted 2014.7

閉業

銀絲箸馨

年年歳歳人相似、歳歳年年蕎麦不同